Chế độ ăn của bệnh nhân ung thư trực tràng là một vấn đề quan trọng nên được chú ý, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cho sức khỏe của người bệnh được cải thiện. Cùng tìm hiểu xem bệnh nhân ung thư trực tràng nên và không nên ăn gì nhé?
1. Ung thư trực tràng là gì?
Trực tràng nằm ở phần cuối của đại tràng, nối với hậu môn, là nơi thực phẩm bị phân rã để tạo ra năng lượng và là nơi đào thải các chất thải đặc của cơ thể qua hậu môn
Ung thư trực tràng bắt đầu từ trực tràng, do các tế bào đột biến phát triển và xâm lấn đến các tế bào bình thường khác ở trực tràng. Đa số các trường hợp ung thư trực tràng khởi phát từ polyp trực tràng (một dạng tổn thương dưới dạng khối lồi, thường là lành tính nhưng nếu không cắt bỏ thì có thể phát triển thành ung thư).
Ung thư trực tràng gồm có 4 giai đoạn: Ung thư trực tràng giai đoạn 1, ung thư trực tràng giai đoạn 2, ung thư trực tràng giai đoạn 3, ung thư trực tràng giai đoạn 4. Ở mỗi giai đoạn đều có dấu hiệu và diễn biến bệnh khác nhau.
2. Thực phẩm tốt cho người ung thư trực tràng
Dầu oliu
Dầu oliu là thực phẩm tốt cho người ung thư trực tràng mà người bệnh nên bổ sung vào bữa ăn của mình Trong dầu oliu có chứa chiết xuất zyflamend có khả năng ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Granada (Mỹ) còn phát hiện ra các loại acid maslinic có trong dầu ô liu và đã chứng minh được đem lại tác dụng điều hòa tăng sinh tế bào và có thể dùng điều trị ung thư trực tràng.
Cà rốt và rau sống
Theo một nghiên cứu đã cho thấy, trong cà rốt sống có chứa một lượng lớn các hợp chất có khả năng chống ung thư trực tràng đại tràng ung thư vú Ngoài ra, rau sống cũng đem lại hiệu quả cao trong việc điều trị ung thư
Đậu nành và ngũ cốc họ đậu
Đậu nành và ngũ cốc họ đậu là một trong những thực phẩm giàu chất xơ Trong hạt đậu nành có chứa 8% nước, 5% chất vô cơ, 15-20% chất béo, 35-40% chất đạm và nhiều axit amin sinh tố khoáng cần thiết cho cơ thể.
Sữa đậu nành nguyên chất đảm bảo về chất lượng là một trong những thực phẩm tốt cho người ung thư đại tràng và giúp ngăn ngừa các loại ung thư khác.
Dứa
Trong dứa có chứa 2 dạng phân tử hợp chất CCZ và CCS có khả năng kích thích hệ miễn dịch tấn công tế bào ung thư, kìm hãm khả năng di căn của một số loại ung thư.
Hành, tỏi
Hành tỏi cũng là thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực phẩm tốt cho người ung thư trực tràng. Trong hành tỏi chứa chất allicin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa một số bệnh ung thư đường tiêu hóa
Rau xanh và trái cây trong khẩu phần ăn
Đây là điều các bà nội trợ nên làm khi chuẩn bị bữa cơm gia đình. Với người mắc ung thư đường tiêu hóa thì yếu tố này càng cần thiết. Nguồn năng lượng trong rau xanh, trái cây được đánh giá là “lành mạnh” cho bệnh nhân ung thư đại trực tràng, ngoài ra màu sắc của các loại rau củ có thể kích thích vị giác, giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Các sản phẩm từ bơ, sữa
Trong những loại thực phẩm này có chứa nhiều chất béo thực vật và axit linoleic có thư làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng, trực tràng. Vì vậy, hãy bổ sung thực phẩm tốt cho người ung thư trực tràng này vào bữa ăn nhé.
3. Ung thư trực tràng kiêng ăn gì
Thức ăn cay, nóng
Bệnh nhân ung thư trực tràng kiêng ăn gì? Câu trả lời tiếp theo đó là những thức ăn cay, nóng, có chứa nhiều ớt, hạt tiêu, gừng… và các gia vị nóng. Nếu ăn những loại thực phẩm này, sẽ gây kích thích lên đường tiêu hóa. Từ đó khiến bệnh nhân cảm thấy khó chịu. Không chỉ thế, nó góp phần làm nặng hơn tình trạng viêm, loét dạ dày, đại tràng, trực tràng mà bệnh nhân có thể đang gặp phải.
Thực phẩm lên men, nhiều muối
Các món ăn lên men, chứa nhiều muối như dưa muối, cà muối, kim chi,… dù là thức ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Nhưng bệnh nhân ung thư đại tràng tuyệt đối kiêng ăn. Bởi nó không có lợi cho hệ tiêu hóa.
Những thực phẩm có nhiều dầu mỡ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm nhiều dầu mỡ sẽ khó tiêu hóa. Điều này hoàn toàn không tốt cho bệnh nhân ung thư trực tràng. Việc hấp thụ nhiều chất béo cũng khiến cơ thể hấp thụ nhiều các chất gây ung thư. Vì vậy trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư trực tràng, hãy hạn chế dùng dầu mỡ. Nếu có chỉ nên bổ sung một lượng rất nhỏ để cơ thể có thể hấp thụ được. Ưu tiên sử dụng chất béo thực vật hơn là từ động vật.
Các loại đồ nướng, chiên, đồ ăn khô và cứng
Những loại thực phẩm được nướng, chiên, các loại đồ ăn khô và cứng,… Cũng là thức ăn bệnh ung thư trực tràng nên kiêng ăn. Những thực phẩm này tiêu hóa khó và lâu hơn. Từ đó khiến dạ dày, đại tràng, trực tràng phải làm việc mệt hơn. Những loại đồ ăn này khi tới trực tràng cũng trực tiếp tác động lên niêm mạc trực tràng đang bị tổn thương. Nó gây nhiễm khuẩn khiến tình trạng bệnh nặng thêm.
Thực phẩm nhiều đường
Bệnh ung thư trực tràng kiêng ăn gì còn phải kể đến những thực phẩm nhiều đường. Chế độ ăn của người ung thư trực tràng có nhiều tương đồng với người mắc bệnh tiểu đường. Hãy sử dụng một lượng ít vừa phải đường trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Nên tránh các thức uống đóng chai nhiều đường, đồ uống có gas. Đồng thời nên hạn chế các món bánh ngọt tráng miệng, kẹo…
Rượu bia
Bệnh nhân ung thư trực tràng tuyệt đối không được sử dụng rượu bia, thuốc lá…. Đây là những chất chứa nhiều tác nhân gây ung thư và khiến bệnh dễ tái phát lại. Đặc biệt trong quá trình điều trị bệnh, người bệnh sử dụng rượu, bia hay thuốc lá sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây cản trở việc điều trị bệnh ung thư trực tràng.
Thịt đỏ
Những loại thịt đỏ, hay những thức ăn được chế biến sẵn từ thịt đỏ có chứa chất gây ung thư vì vậy bện nhân ung thư trực tràng khi ăn sẽ ảnh hưởng đến bệnh và quá trình điều trị bệnh. Dó đó bệnh nhân ung thư trực tràng tuyệt đó tránh sử thịt đỏ và các chế phẩm từ chúng.
Bài viết trên đây đã trả lời cho câu hỏi bệnh nhân ung thư trực tràng nên và không nên ăn gì hy vọng sẽ giúp các bệnh nhân mắc bệnh có sức khỏe tốt hơn để việc điều trị bệnh được hiệu quả nhé!