Sữa đậu nành là nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tuy nhiên có một vài tác dụng của sữa đậu nành mà không phải ai cũng biết!
Những tác dụng của sữa đậu nành:
1. Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Sữa đậu nành chứa nhều phytoestrogen (hoocmon nữ, chính vì thế nam giới được khuyên không nên tiếp thụ QUÁ nhiều sản phẩm từ đậu nành) có khả năng ngăn hoóc-môn sinh dục nam là testosterone tiết ra quá nhiều. Khi lượng hoocmon nam testosterone thấp hơn thì nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt giảm. Vì vậy những người đàn ông ăn theo chế độ giàu đậu nành thường sẽ ít mắc các bệnh phì đại hoặc ung thư tiền liệt tuyến hơn bình thường.
2. Kiểm soát cân nặng, hạn chế béo phì
Sữa đậu này chứa isoflavone có đặc tính tương tự estrogen. Đây là loại hormone bị suy giảm trầm trọng khi phụ nữ có tuổi, làm tăng nguy cơ bị thừa cân, béo phì nên việc uống nhiều sữa đậu nành sẽ giúp ức chế quá trình tạo mỡ, có tác dụng kiểm soát cân nặng và tránh tình trạng thừa cân, béo phì.
3. Ngăn ngừa triệu chứng tiền mãn kinh
Đến thời kỳ mãn kinh, lượng hoóc-môn phytoestrogen tiết ra trong cơ thể nữ giới xuống ở mức thấp nhất dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe đối khi phụ nữ thời kỳ hậu mãn kinh. Chính vì thế họ có nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh về tim mạch, tiểu đường, trầm cảm, mặc triệu chứng mất ngủ, thay đổi cảm xúc và hay gặp các vấn đề về thể chất. Hoocmon phytoestrogen trong đậu nành là sự thay thế cho lượng hoocmon bị mất đi nên việc thường xuyên sử dụng sữa đậu nành sẽ làm giảm các dấu hiệu và hậu quả hậu mãn kinh.
4. Phòng tránh tiểu đường
Chất xơ trong sữa đậu nành đóng có hiệu quả cao trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, làm chậm và ức chế sự hấp thụ đường vào máu. Thêm vào đó sữa đậu này có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường vì nó giúp cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường.
5. Cải thiện bệnh loãng xương
Bệnh loãng xương khiến xương yếu dần, trở nên mềm và dễ gẫy. Sữa đậu nành chứa hoóc-môn phytoestrogen giúp hấp thụ calci vào cơ thể và làm xương chắc khỏe hơn.
6. Giảm nguy cơ rối loạn tâm lý
Sữa đậu nành là nguồn dồi dào các vi chất dinh dưỡng như vitamin D, vitamin B và magiê. Những chất dinh dưỡng này có khả năng làm giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe tâm thần như trầm cảm.
7. Làm chắc khỏe mạch máu
A xít béo Omega-3, Omega-6 và những chất chống ô xy hoá có trong sữa đậu này có khả năng bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và tổn thương. Những chất này giúp củng cố sự chắc khỏe của lớp lót của thành mạch máu, bảo vệ mạch máu khỏi sự tấn công của các gốc tự do và mảng bám cholesterol.
Bài viết trên của kimchamcuu đã giới thiệu đến độc giả các tác dụng của sữa đậu nành hy vọng sẽ giúp ích cho độc giả trong việc bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra mời độc giả tham khảo thêm các tác dụng của chuối nhé!