Đất nước Hungary xinh đẹp nằm tại Trung Âu, đây là một trong những địa điểm du lịch rất thu hút bởi nhiều công trình xinh đẹp và thiên nhiên đa dạng. Ngoài việc ngắm nhìn những cánh đồng hoa hồng rực sắc, khi du lịch Hungary chúng ta còn được thưởng thức những món ăn tuyệt vời của đất nước này. Cùng kimchamcuu.net khám phá vài nét văn hóa ẩm thực của người Hungary nhé.

Văn hóa ẩm thực của người Hungary

Tìm hiểu vài nét văn hóa ẩm thực của người Hungary

Ẩm thực Hungary hoặc ẩm thực Magyar có đặc trưng ẩm thực quốc gia Hungary và nhóm dân tộc chính quốc gia này, người Magyar. Các món ăn truyền thống Hungary chủ yếu dựa trên các loại thịt, rau theo mùa, hoa quả, bánh mì tươi, sản phẩm sữa và pho mát.

Người dân Hungary là đặc biệt đam mê các món hầm, thịt hầm, thịt nướng, thịt lợn nướng, thịt bò, thịt gia cầm, thịt cừu và thịt thú săn. Sự pha trộn của loại thịt khác nhau là một đặc điểm truyền thống của ẩm thực Hungary. Món garu Hungary, nhồi ớt, cuộn bắp cải, và Fatányéros là tất cả các món ăn mà có thể kết hợp thịt bò và thịt lợn, và đôi khi thịt cừu. Trong các món ăn kiểu cũ, các loại trái cây như mận và mơ được nấu với thịt hoặc nước sốt cay/ nhân nhồi thịt nướng và các loại thịt thái khác. Các loại mì và bánh bao, khoai tây, gạo và thường được ăn như món phụ. Xúc xích Hungary (kolbász) , thịt heo muối iberico và salami mùa đông là một phần chính của món ăn Hungary.

Văn hóa ẩm thực của người Hungary

Một vài món ăn nổi tiếng khác của Hungary là halászlé – súp cá cay, và lecsó – món hầm cay làm từ bột ớt paprika, cà chua và xúc xích. Nếu bạn không thể ăn được cay thì cũng đừng lo, vì có loại bột ớt paprika ngọt.

Các loại rượu mạnh được ủ từ trái cây (pálinka) rất phổ biến. Sau thế chiến thứ II, bia cũng càng ngày trở nên thịnh hành.

Hungary là một đất nước có truyền thống ẩm thực lâu đời. Những món ăn ở đây không chỉ ngon phần nhìn mà còn đậm phần vị, mang lại một hương vị khó quên cho những ai đã từng thưởng thức nó.